Chłodzenie to dziś konieczność, nie luksus. Mobilne chłodnie umożliwiają łatwy dostęp do świeżej żywności. Najpierw istniały lodownie, wykorzystujące lód z zamarzniętych jezior. Rozwój lodówek zaczął się na początku XX wieku, mimo obaw o bezpieczeństwo ich użytkowników, ponieważ emitowały toksyczne gazy. Problemy te próbował rozwiązać m.in. Einstein. Współczesne wyzwania związane z ochroną środowiska napędzają poszukiwanie nowych technologii, takich jak chłodzenie dźwiękiem, które obiecuje być ekologiczne.