Jimmy wybiera się w podróż z mroźnego południa na tropikalną północ, by odwiedzić magiczną Nową Zelandię. Jego kulinarne odkrycia nie będą jedyną atrakcją programu. Doherty nauczy się o tamtejszej kulturze i pozna miejscowych ogrodników. Nie zabraknie wizyty w lokalnej winiarni i pokazu sezonowych specjałów.W pierwszym odcinku programu Jimmy uczy się grawitacyjnego łowienia ryb. Prowadzący pojedzie też na farmę, która specjalizuje się w hodowli owiec i jeleni. Znajdzie również chwilę na wizytę w najstarszej z nowozelandzkich destylarni.