Program koncentruje się na najbardziej znanych potrawach Chin. Prowadzący odkrywają kryjące się za nimi kultowe historie i to, w jaki sposób stały się one symbolem witalności i ducha miasta swojego pochodzenia, a także całego narodu chińskiego.Gospodarze delektują się filiżanką ulubionej herbaty królowej Elżbiety II, a także tej najstarszej eksportowanej do Europy, i mogą spróbować dziwacznych lokalnych przysmaków.