Andy Bates podróżuje do Brazylii, gdzie uliczne jedzenie jest równie zróżnicowane co kultura. Przemierzając ten barwny kraj odkrywa wiele inspirujących stylów kulinarnych, które posłużą mu do tworzenia własnych, zadziwiających potraw.Andy Bates przyjeżdża do Manaus w stanie Amazonas. Położoną w sercu tropikalnej dżungli egzotyczną metropolię przesycają amazońskie smaki.