Bohaterami programu są ludzie, który zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. Jacek Szklarek poznaje ich fascynującą filozofię. Goście serii opowiadają m.in. jak wyglądają ich posiłki, z jakich produktów korzystają, a także promują zdrowe dania.W tym odcinku Jacek Szklarek wybierze się na wykopki. Ziemniak to tradycyjny, lubiany element wielu dań. Tym razem przekonamy się jednak, jak wiele może mieć zastosowań.