Szefowa kuchni, Anne Burrell, prowadzi rozmowy kwalifikacyjne z ośmioma starannie dobranymi kandydatami na stanowisko szefa kuchni w nowej restauracji w Flamingo Resort and Casino. Każdego tygodnia będą oni przygotowywać jedną kolację, aby udowodnić, że mają talent, cechy przywódcy i determinację do prowadzenia wartej 10 milionów dolarów restauracji położonej w Las Vegas.Podczas ostatniej kolacji finaliści tworzą menu degustacyjne, które prezentuje ich wymarzony koncept restauracji.