© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2023
czwartek, 21 listopada 07:45Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Pierwsze w Polsce przepisy z użyciem ziemniaków pochodzą z końca XVIII wieku. Kiedyś przyrządzało się z nich rozliczne sałatki, ciasta, leguminy, wypieki, kasze i makarony. Kartofli używano także do produkcji wódek, piwa, wina, a nawet kawy, mydła i świec. Karol w tym odcinku skupi się na plackach. Jadają je także Białorusini, Ukraińcy, Rosjanie, Austriacy, Niemcy czy Węgrzy. Ci ostatni najchętniej w towarzystwie gulaszu. Placki z ziemniaków, latkes, to tradycyjne danie kuchni żydowskiej. Szwajcarzy swoje rösti przyrządzają bez jaj i mąki, ale z boczkiem i cebulką. Polacy jadają je najczęściej na słodko. Karol zaproponuje ziołowe placki ziemniaczane z tatarem z pstrąga łososiowego, placki z ugotowanych i przetartych ziemniaków i kiszonej kapusty z zapieczonym serem oraz ziemniaczane placki na słodko z dodatkiem aromatycznego twarożku i domowej konfitury.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2023
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Wydział pościgowy
Dziś, 20:00TVN 7
Oni żyją
Dziś, 20:05AMC HD
Siatkówka mężczyzn: Liga Mistrzów - mecz: Allianz Milano - Aluron CMC Warta Zawiercie
Dziś, 20:15Polsat Sport 1
65
Dziś, 20:20Polsat
Piłka nożna: Puchar Niemiec - mecz 1/8 finału: FC Bayern Monachium - Bayer 04 Leverkusen
Dziś, 20:40Eleven Sports 1
13. dzielnica: Ultimatum
Dziś, 22:00Warner TV
Mistrzowie Kabaretu 5
Dziś, 22:00WP
Seal Team 7
Dziś, 22:00AXN HD
Kto napisał Nowy Testament?
Dziś, 22:00Polsat Viasat History HD
Łowcy skarbów. Kto da więcej?
Jutro, 18:00TV 4