La Norvege constitue le plus septentrional des huit pays qui bordent la mer du Nord. Le voyage commence dans le sud, a Kristiansand, ou un pecheur et un biologiste marin s'associent pour étudier la population de cabillauds des eaux peu profondes de la région. Apres un crochet par le Preikestolen, une emblématique falaise suspendue qui culmine a 600 metres, cap sur les îlots au large de Bergen, ville dont les pecheurs récoltent l'algue truffée, un mets raffiné plébiscité par les restaurants gastronomiques. Derniere halte a Alesund, cité portuaire de style Art nouveau, célebre pour sa fete de la Saint-Jean, au cours de laquelle, chaque été, les jeunes brulent une haute tour en bois dans un grand feu.