© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Kuchnia dwudziestoleciaOdc. 2
30 minmagazyn kulinarnyPolska2021
sobota, 26 kwietnia 15:25Pełna smaków wyprawa, której tematykę wyznaczają najważniejsze historyczne daty i kulturowy obraz dwudziestolecia międzywojennego. To czas, gdy po 123 latach niewoli kształtowała się polska państwowość, powstawały wielkie inwestycje i scalały się ziemie podzielone przez zaborców. W wyniszczonej I wojną światową Europie i Polsce kulinarne pomysły łączyły niedostatek z tradycją, a rzeczywistość z marzeniami. Gospodarzem jest Łukasz Modelski.W tym odcinku przedstawiamy kuchnię zaboru austriackiego. Ukształtowały ją dwie książki. Jedna polska, druga austriacka. Bardziej popularna była jednak książka kucharska "Wiener Koch und Wirtfschafts". W tamtym czasie lubiano spożywać kluseczki gałuszki/hałuski. Druga potrawa - zrazy a la Esterhazy - pochodzi z innej książki, "Kucharz krakowski" autorstwa Marii Gruszeckiej, opublikowanej w 1892 roku.
Reżyseria
- Jerzy Grabowski
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2021
Czas trwania
- 30 min
Zobacz polecane hity
Tenis: Turniej WTA w Madrycie - mecz ćwierćfinałowy gry pojedynczej
Dziś, 13:00CANAL+ Sport 2
Kolarstwo: Tour de Romandie - prolog
Dziś, 15:30Eurosport 2
Rocketman
Dziś, 20:00TVN Fabuła HD
Blow
Dziś, 20:00Warner TV HD
Księgowy
Dziś, 20:00TVN 7 HD
Bad Boys
Dziś, 20:15Polsat HD
Sprawiedliwi - Wydział Kryminalny
Dziś, 20:30TV 4 HD
Kuba Wojewódzki
Dziś, 20:55TVN
Niesamowity zmysł węchu
Dziś, 21:50Planete+ HD
Bakteriofagi: szansa na życie
Dziś, 23:00BBC Earth HD