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Invitation au voyage

Invitation au voyage

50 minémission
Arte HD środa, 5 lutego 08:35
Au Kazakhstan, les steppes littéraires de Moukhtar Aouezov Sous la plume de Moukhtar Aouezov, c'est toute la steppe kazakhe qui frémit, chante, souffre et se bat. Né en 1897, ce fils de nomades est considéré comme l'un des plus grands écrivains kazakhs. Dans sa quadrilogie Abai, il immortalise la mémoire des clans de sa région. Moukhtar Aouezov capte l'essence du rapport des nomades a la nature environnante. A travers ses écrits, l'auteur transmet les clés de l'identité kazakhe aux générations futures. Le kaneka fait pulser la Nouvelle-Calédonie Des percussions tribales, des rythmes ancestraux et des instruments modernes : c'est l'essence du kaneka, un genre musical néo-calédonien qui raconte l'histoire d'un peuple meurtri par la colonisation. Dans les années 80, les velléités indépendantistes des Kanaks se transforment en violente insurrection. Dans une volonté pacifique, le leader Jean-Marie Tjibaou s'empare de la musique pour en appeler a la jeunesse kanake et a son identité ; le kaneka est né. Les paroles, dirigées contre la France, exigent l'indépendance et diffusent aujourd'hui la culture kanake a l'international. En Croatie, l'omelette aux truffes de Visnja A Buzet, Visnja prépare la fritaja od tartufi, une omelette aux truffes. Elle part en foret avec son chien truffier a la recherche du trésor d'Istrie : la truffe noire. De retour chez elle, Visnja râpe les truffes en fines lamelles et les fait chauffer a feu doux avec du beurre et de l'eau. Lorsqu'elles dégagent leur parfum, il est temps d'ajouter les eufs. Avant la dégustation, Visnja saupoudre l'omelette de tranches de truffes et de fromage a la truffe. Au Royaume-Uni, la greve des écoliers Au début du XXe siecle, le Royaume-Uni est secoué par "la grande fievre ouvriere". Dans ce bouillonnement généralisé, certains protestataires n'ont pas encore perdu toutes leurs dents de lait. A Llanelli, au Pays de Galles, les écoliers aussi se mettent en greve. Avant que la contestation ne gagne tout le pays...
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