Le chef Etchebest vient en aide a Stéphanie et Julien. Ce couple a repris un restaurant il y a seulement 7 mois mais Stéphanie et Julien sont aujourd'hui dans une situation désastreuse qui affecte tout le monde, y compris leurs enfants. Il y a donc urgence a intervenir.En les observant, le chef est, comme d'habitude, rapidement confronté a un manque de professionnalisme flagrant ! Face a cette situation et une ambiance particulierement tendues, le chef est meme dans l'obligation d'arreter le tournage avant le début du deuxieme service. Que se passe-t-il dans cet établissement ? Philippe Etchebest va-t-il pouvoir aller au bout de sa mission et leur venir en aide ?