© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Kulinarne podróże Magdy GesslerOdc. 2
50 minfilm dokumentalnyPolska2017
niedziela, 24 listopada 07:20Intensywne kolory, pachnące przyprawy i posiłki w gronie znajomych oraz rodziny - z tym wszystkim kojarzy się kuchnia meksykańska. Jedzenie stanowi ważny element tamtejszego życia codziennego, a zarazem klucz do zrozumienia kultury, zwyczajów i wierzeń mieszkańców Meksyku. Już od dawna tamtejsze przysmaki zachwycają podniebienia smakosza z całego świata, a w 2010 roku tradycyjna kuchnia meksykańska trafiła na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. W pierwszej części dokumentu Magda Gessler uda się w rejony Meksyku Centralnego (Mexico Districto Federalei Puebla de los Angeles). Podczas swojej wizyty restauratorka zgłębi tajniki takich kultowych dań jak guacamole czy tortilla. Następnie uda się do stanu Oaxaca w południowym Meksyku, gdzie skosztuje prawdziwej kuchni prekolumbijskiej. Będzie też miała okazję spróbować dań przyrządzanych przez Indian.Magda Gessler odwiedziła już Mexico City, gdzie próbowała potraw podawanych w modnych restauracjach, kosztowała jaj komarów czy najdroższych owoców morza - percebes - a nawet była poddawana elektrowstrząsom. Oczarowana Meksykiem postanowiła ruszyć dalej. Wybiera Oaxaca, w którym króluje prawdziwie prekolumbijskie jedzenie, a najważniejsza jest tam tradycja, zarówno w kuchni, jak i w życiu. Magda Gessler gości u Abigail, najsłynniejszej na świecie ambasadorki kuchni indiańskiej. Podczas ręcznego ucierania chili rozmawiają o pasji do gotowania, a także o mężczyznach. Później, dla orzeźwienia, restauratorka próbuje tostów z sałatką z kaktusa. Przechadzając się po polach agawy, dowiaduje się, że w produkcji meskalu, czyli alkoholu uzyskiwanego z różnych gatunków tej rośliny, kluczową rolę odgrywają robaki. To jednak nie zniechęca jej do degustacji. Na koniec Magda Gessler sięga po prawdziwą czekoladę.
Gatunek
- film dokumentalny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2017
Czas trwania
- 50 min
Zobacz polecane hity
Koszykówka mężczyzn: Eliminacje mistrzostw Europy - mecz: Polska - Estonia
Dziś, 17:55TVP Sport
Piłka ręczna mężczyzn: Liga Mistrzów - mecz: Telekom Veszprem HC - ORLEN Wisła Płock
Dziś, 18:40Eurosport 1 HD
Sundown
Dziś, 20:10Ale kino+
Świąteczna afera w North Pole
Dziś, 20:10HBO HD
Siatkówka mężczyzn: Liga Mistrzów - mecz: Knack Roeselare - Aluron CMC Warta Zawiercie
Dziś, 20:15Polsat Sport 1
Piłka nożna: Liga Mistrzyń - mecz: SKN St. Pölten - FC Barcelona
Dziś, 20:50Polsat Sport 2
Londyn w ogniu
Dziś, 21:00CANAL+ PREMIUM
Tajemnica Wyspy Hitlera: Lager Sylt
Dziś, 21:00HISTORY
Dusza towarzystwa
Dziś, 21:00TVN 7 HD
Krucjata 2. Znak bliźniąt
Dziś, 21:50TVP 2